◆秋の味覚「梨」」のお話 |
![]() ★岡山、鳥取、徳島の梨 幸水梨・豊水梨・二十世紀梨はとっても甘くて美味しい!ご家庭用としても喜ばれています。 ★9月に入ると「敬老の日」のプレゼントに大好評です。いつも元気なおじいちゃんにいつもでも長生きしてほしいとの気持ちを込めて送られています。 |
| 種類 | 梨の特徴 |
| 幸水梨(こうすい) | 分類としては赤ナシ系に入り果実の大きさは300g位で肉質は二十世紀より軟らかく多汁。糖度は12%と高いです |
| 豊水梨(ほうすい) | 分類としては赤ナシ系に入り果実の大きさは350g〜400gで大きく肉質は幸水と同程度。糖度は12%前後 |
| 二十世紀(にじゅっせいき) | 分類としては青ナシ系に入り肉質は軟らかく多汁。糖度11%以上多少酸味あり。きわめて美味しい |
| 南水梨(なんすい) | 南水梨は「新水」と「越後」から生まれた大玉の梨で、果肉は白色で柔らかですが、シャキシャキした食感が特徴的です。(糖度14〜15度) |
| 新高梨(にいたか) | 新潟の梨と高知の梨を、かけあわせて栽培されていることで、新高梨と呼ばれています。分類としては赤ナシ系に入り果実の大きさは平均450g〜500gと非常に大きい。肉質は軟らかく良好。糖度12%以上で美味 |
| 愛宕梨(あたご) |
日本一大きな梨として有名で大きいもので(約3キロ)にもなります。愛宕梨(あたご梨)は高級進物冬梨として人気があります。純白の果肉で食感は少しざらざらしてますが、歯切れはよく上品な甘い香りがあります。 |
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◆岡山の「葡萄」のお話 |
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マスカットの生産地は倉敷市玉島より少し北の船穂・総社で栽培されています。ピオーネは県北の津山地域となっています。6月になりますと一斉に収穫、出荷が始まります。
本場!岡山のマスカット(マスカット・オブ・アレキサンドリア)果物の女王と呼ばれるこのマスカットは、気品と高級感のある甘味、強い香りそして鮮やかなエメラルドグリーンがまるで宝石とも思わせます。 |
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◆岡山の「桃」のお話 |
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岡山のフルーツギフトといえばなんと言っても桃とぶどうですね。贈ってうれしい、贈られて更に嬉しいフルーツギフトです。桃の生産地は岡山県南部に位置する倉敷市玉島地区にあります。 ![]()
桃の生産地は玉島地区、岡山の一宮地区が本場です。4月ごろになると山一帯がピンク色の桃の花で一面に染まります。 岡山の白桃と言えば清水白桃が主に、ご進物として利用されています。他県と異なり岡山では一つ一つの実に袋をかけて栽培します。 外観は少し紅色がさした白い桃で、形もよく、上品な気品があります。肉質は多汁、糖度も大変高く、食観としては、ジュ―シーで甘くつるりとした感触です。 栽培面積は岡山県が一番多く、その中でも倉敷玉島地域一帯で多く栽培されています。 出荷時期は7月下旬から8月上旬にかけてです。 出荷前一週間ほど雨に遭わないで出荷された年は、味は最高とされています。
本場!岡山の清水白桃は果頂部がほんのり赤く、美しい桃です。 味は、たっぷりと水密がしたたり、口にとろける果肉の味わいがあります。 最近人気なのが日川白鳳・加納岩白桃・本白鳳です。6月下旬からの出荷と清水白桃の1ヶ月早く市場に出回る事、なんといっても大きさ、糖度は清水白桃に匹敵します。 清水白桃が終わる頃に大玉で少し固めの食感を持つ川中島白桃や白麗、黄金桃が市場に出てきます。 |
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3,250円(内税)
3,250円(内税)
10,000円(内税)
4,500円(内税)
8,000円(内税)
3,800円(内税)
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